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Einfacher Tomatensalat
Schnell gemacht, gesund und lecker.
Zubereitungszeit
15
Minuten
Min.
Gesamtzeit
15
Minuten
Min.
Gericht:
Beilage, Salat
Küche:
International, Italienisch
Stichworte:
Salat, Salatsauce, Tomate
Portionen:
2
Personen
Kochutensilien
Schneidebrett
Gemüsemesser
kleine Rührschüssel
Salatschüssel
Zutaten
400
g
Tomaten
(ich empfehle Strauchtomaten)
1
St.
Zwiebel
(klein)
½
Bd.
Petersilie
2
EL
Balsamico-Essig
(alternativ geht auch normaler oder Kräuteressig)
4-6
EL
Olivenöl
(alternativ geht auch Sonnenblumen- oder Rapsöl)
Salz
Pfeffer
etwas Zucker
Anleitungen
Wasche und trockne die Petersilie, schneide diese dann ganz klein.
Die Zwiebel wird geschält und in kleine Würfel geschnitten.
Gib nun Zwiebel, Petersilie, Öl, Essig und die Gewürze in die Rührschüssel und verrühre das ganze zu deiner Salatsoße.
Wasche jetzt die Tomaten, schneide diese anschließend in Achtel und gib diese dann in die Salatschüssel.
Gib jetzt mit einem Esslöffel deine Salatsoße gleichmäßig über die Tomaten und hebe die Soße dann vorsichtig unter.
Lasse den Salat jetzt mindestens 30 Minuten durchziehen.
Fertig, guten Appetit ;)